がんばれリョーコ
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初夏
お天気よいとどうしてこうも気分良いのか。
勢いと旬だと思い筍をかってはみたものの、そう言えばあく抜きとかする食材だった。
手を抜くか、灰汁を抜くか。
考え中。

旬に竹冠で筍。


Why Japanese people?

とはならない納得の漢字だ。
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